KOTISIVU I UUTISET I JÄLLEENMYYJÄT
Perinteikäs tuotemerkki Ammattitaito Historia Pitkäaikainen erityisosaaminen kuvat
Liedet Liesituulettimet Lisaosat Salamander/Spit-roaster-Salamanteri/Varsigrilli
Starters Main dishes Desserts
3D-mallit Lacanche-liesistä Sketchup-mallit (.skp) Sketchup-mallit (.stp)
Fillet of beef en croûte with foie gras
Place the beef in the roasting tray. Dot with butter. Pre-heat oven to 230°C.
INGREDIENTS
1kg fillet of beef, no barding or string1 foie gras mousse500 g puff pastry1 egg40g buttersalt & pepper
UTENSILS
1 rolling pin1 baking tray1 roasting tray1 small glass carafe1 flexible metal spatula