Sähkökeraamiset levyt

Lacanchen sähkötoiminen keraaminen liesi käyttää lämmönlähteenä infrapunalämmitystä, joka on sijoitettu lasikeraamisen pinnan alle. Tämä pinta toimii sekä lämpöalustana että tukena keittoastioille.

Lämmityksessä on tietty lämpöinertia, mutta pienellä harjoittelulla keraamisella liedellä voidaan saavuttaa erinomaisia ruoanlaittotuloksia. Toisin kuin induktioliedet, keraaminen liesi toimii kaikenlaisten astioiden kanssa – myös niiden, joissa ei ole magneettista pohjaa.

Parhaan tehokkuuden saavuttamiseksi keittoastian pohjan tulisi olla tasainen, jotta lämpö jakautuu tasaisesti. Emaloidut valurautapannut, haudutuspadat ja paistinpannut soveltuvat erinomaisesti tähän käyttöön.

Puhdistus ja huolto

Lasikeraaminen pinta on helppo puhdistaa:

• Käytä rasvanpoistoainetta, valkoetikkaa tai soodapastaa (soodaa ja hieman vettä) ja anna vaikuttaa hetken
• Sitkeisiin tahroihin voit käyttää kaapinta, joka on suunniteltu keraamisille pinnoille
• Pyyhi lopuksi kostealla liinalla ja kuivaa pehmeällä mikrokuituliinalla

Tärkeää:

Poista sokeri tai sokeripitoiset ruoat (esim. hillot) välittömästi pinnalta. Kuumentuessaan sokeri muuttuu karamelliksi ja voi sulautua pysyvästi lasikeraamiseen pintaan.